La chaux est utilisée pour amener le pH d'un substrat à un niveau adéquat lorsqu'il est inférieur à la norme. Pour les substrats à base de tourbe, la disponibilité des minéraux est optimum lorsque le pH se situe entre 5,8 et 6,2.

La chaux dolomitique doit être incorporée lors de la préparation du substrat et est une source importante de calcium et de magnésium.